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XII Sagra della
Mostarda e del Fico d'India
Militello in Val di Catania
11, 12 e 13 Ottobre 2002 |
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IL GRUPPO CAMPEGGIATORI NON
PARTECIPERA' ALLA SAGRA
LEGGI
IL COMUNICATO STAMPA
Quanto segue è il programma pubblicato prima di sgradevoli fatti accaduti.
Aderendo
con entusiasmo all'invito del Sindaco del Comune di Militello in Val di Catania,
partecipiamo alla XII Sagra della Mostarda e del Fico d'India, una delle più
importanti ed interessanti manifestazioni della Provincia di Catania.
Il programma dettagliato della manifestazione, è stato completato il 6 ottobre
ed è pubblicato in questa pagina.
La Sagra della
Mostarda e del Fico d’India è nata nel 1987. Fortemente voluta dalle varie
amministrazioni succedutesi negli anni, è ormai diventata un appuntamento
prestigioso nell’ambito delle varie sagre della provincia etnea.
Un appuntamento importante per un frutto
importante e al quale gli studiosi attribuiscono enormi proprietà curative e
preventive. Un frutto, il fico d’india, che esprime nel suo aspetto esteriore
tutta la forza e se vogliamo l’asprezza della Sicilia e che, invece, è
gustosissimo e dolcissimo all’interno.
La manifestazione è strutturata in una tre giorni densa di eventi. In questo
periodo tutta Militello si addobba dei suoi colori autunnali mentre il profumo
della caratteristica mostarda si spande per l’aria deliziando gli
abitanti e gli innumerevoli visitatori.
La Via Porta della Terra e l’Atrio del Castello sono i luoghi dove vengono
installati gli stands dei produttori di fichi d’India, che offrono il prodotto
fresco agli avventori e servono la mostarda fumante nelle caratteristiche
formelle di terracotta.
La sera invece diventa occasione di maggiore svago grazie agli spettacoli
musicali.
| Venerdì
11 Ottobre |
| Ore
15.00 |
Accoglienza
dei partecipanti al 9° Raduno Regionale A.C.T.I. CATANIA - A.R.C.A.
SICILIA - (GRUPPO CAMPEGGIATORI CATANIA cancellato) |
| Ore 17.00 |
Apertura della
Sagra - Piazza Municipio |
| Ore 17.30 |
Inaugurazione
delle Mostre
| Chiesa
Madonna della Catena |
"La
rotta di Ulisse" |
| Chiesa San
Giovanni Battista |
La fauna
del territorio di Militello |
| Chiesa del
Purgatorio |
"
e gli occhi per mangiare" del Maestro P. Barone |
| Chiesa del
Circolo |
"Sculture
in pietra e in legno" di G. Cancelliere |
| Auditorium
San Domenico |
"Giovani
artisti .... nella pittura" |
| Via Del
Purgatorio |
"Militello
antica" attrezzi rurali ed artigianali |
| Via Baudo |
"Pippo
e Katia .... momenti" |
| P.le S.
Pietro |
"Militello
nelle sue tradizioni" |
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| Ore 18.00 |
L'albero della
cuccagna - Piazza Municipio, a cura dell'Associazione Multicultural |
| ore 18.30 |
Atrio del
Castello - Degustazione della Mostarda e del Ficodindia |
| ore 21.00 |
Atrio del
Castello - Largo S. Nicolò il Vecchio - serata musicale con i Beans
e i Los Locos |
| Sabato
12 Ottobre |
| Ore 09.30 |
La Sagra fa
scuola. Visita alla sagra degli alunni di Militello e delle Scuole ospiti
Banda musicale di Militello "A. Montecassino"
Animazione a cura dell'Associazione Multicultural |
| Ore 10.00 |
Atrio del
Castello - Saluto del Sindaco e degustazione della Mostarda
Spettacolo teatrale "Donne, passione e sangue" tratto da La Lupa
- La Cavalleria rusticana - Caccia al Lupo (di G. Verga) a cura
dell'Associazione "Teatro Studio" di Militello con E. Puglia e
D. Coco, coreografie "Ballet Club" |
| Ore 11.00 |
Visita guidata
alla scoperta di Militello Barocca (Prenotazione presso Info-Point -
Ufficio Turistico Via Umberto 213/215 |
| Ore 16.00 |
Ancora visite
guidate della città
Caccia al Tesoro negli antichi quartieri di Militello |
| Ore 19.30 |
Atrio del
Castello - Degustazione della Mostarda e del Ficodindia |
| Ore 21.00 |
Atrio del
Castello - Largo San Nicolò il Vecchio - Spettacolo di varietà: "Insieme
a Militello" con Salvo La
Rosa e con la partecipazione dei cabarettisti Antonello Costa
(Sergio) e Andrea Barone e gli artisti Shel Shapiro e
Jimmy Fontana |
| Ore 24.00 |
Magie di colori,
di luci e di suoni |
| Domenica
13 Ottobre |
| Ore 09.30 |
Piazza Municipio
- Saluto della Fanfara dei Carabinieri |
| Ore 10.00 |
Piazza Municipio
- 12° Raduno dei Carretti Siciliani e 4° Raduno di Corpi Bandistici |
| Ore 12.00 |
Arrivo dei
Carretti Siciliani nell'Atrio del Castello
Degustazione della Mostarda e del Ficodindia |
| Ore 15.00 |
Stadio
Comunale - Saluto del Sindaco ai partecipanti al 9° Raduno Regionale A.C.T.I.
CATANIA - A.R.C.A. SICILIA - (GRUPPO CAMPEGGIATORI CATANIA cancellato) |
| Ore 16.00 |
Piazza Municipio
- Sfilata dei Corpi Bandistici e dei Carretti Siciliani |
| Ore 17.30 |
Atrio del
Castello - Esibizione folcloristica dei Carretti Siciliani |
| Ore 19.00 |
Atrio del
Castello - Degustazione della Mostarda e del Ficodindia |
| Ore 20.00 |
Atrio del
Castello - Esibizione della Fanfara dell'Arma dei Carabinieri |
| Ore 21.00 |
Atrio del
Castello - Assegnazione del Premio "per Militello, edizione 2002 |
| Ore 21.30 |
Atrio del
Castello - Largo San Nicolò il Vecchio ALEXIA IN CONCERTO |
| Ore 24.00 |
Chiusura in
festa della XII Edizione della Sagra. |
per informazioni:
Comune di Militello in Val di Catania - Ufficio Cultura Tel. 095.7941240
Info-point Via Umberto 213/215
Stand organizzativo: Atrio del Castello
e-mail serviziocultura@comunemilitello.it
Come arrivare
- Autostrada A 19 Catania -
Palermo con uscita Gerbini, Via Bivio Iannarello
- Superstrada Catania - Gela
con uscita Scordia o Palagonia
- S.S. 385 per Militello
Area di sosta
Lo spazio destinato alla sosta dei camper è il campo sportivo comunale.
Si ricorda che all'interno dell'area non si possono accendere fuochi, né
prelevare energia elettrica o sostare lungo la grata di scarico dell'acqua
piovana, né abbassare i piedini di stazionamento.
La mostarda
Ingredienti: Fichi d'India, semola
di grano duro, cannella, chiodi di garofano, essenze naturali.
Preparazione:
Ricavare il succo di fichi d'India cucinando i frutti fino a quando la
polpa non si separa dai suoi granuli. Separare, mediante un telo di stoffa, i
granuli dal succo che, riposto in una grossa pentola, dovrà essere più
volte portato ad ebollizione. Al liquido denso si aggiunge la semola di grano
duro, continuando a mescolare, fino a quando non si ottiene un composto
omogeneo.
A questo punto è possibile dare alla mostarda diverse forme, versando il
composto, ancora caldo, nelle formelle di coccio. Il giorno seguente sformarlo e
stenderlo ad asciugare.
Dopo qualche tempo la superficie della mostarda si ricoprirà di "un velo
di zucchero", segno che è pronta per essere mangiata!
E' possibile, comunque, consumare il prodotto ancora caldo, arricchendo il suo
sapore polverizzandovi sopra del cioccolato, della cannella e, all'occorrenza,
scaglie di mandorle tostate.
UNA SAGRA DA
NON PERDERE
